Produkte

Wildes Mispel Mus – 100 % Frucht

Ohne Zuckerzusatz

Hildegard von Bingens Lieblingspflanze

Unser Mispel Mus wird aus 100 % wilden Mispelfrüchten hergestellt – ohne Zuckerzusatz und mit ihrem ursprünglichen, fruchtig-herben Geschmack.

Die Mispel ist eine alte, heute selten gewordene Frucht und wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Pflanzen- und Ernährungskunde geschätzt.

Natürliche Inhaltsstoffe der Mispel

Mispelfrüchte enthalten von Natur aus Gerbstoffe (Tannine), Polyphenole, Flavonoide, Pektin, organische Säuren und Carotinoide sowie Vitamin C und Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor und Eisen.

Besonders die natürlichen Gerbstoffe prägen den charakteristischen, leicht herben Geschmack der wilden Mispel.

Verzehrempfehlung: 2 × täglich 3 Teelöffel.

100 % wilde Mispeln · ohne Zuckerzusatz · ursprünglicher Fruchtgenuss

Im Kurpaket 5 Gläser a' 7,50 = 37,50 EUR

Nährwertangaben je 100 g:
Brennwert 175 kJ / 41 kcal
Fett 0 g - davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 10 g - davon Zucker 4,8 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,03 g

Wildes Mispel Mus Kurpaket – 100 % Frucht

Ohne Zuckerzusatz

Hildegard von Bingens Lieblingspflanze

Unser Mispel Mus wird aus 100 % wilden Mispelfrüchten hergestellt – ohne Zuckerzusatz und mit ihrem ursprünglichen, fruchtig-herben Geschmack.

Die Mispel ist eine alte, heute selten gewordene Frucht und wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Pflanzen- und Ernährungskunde geschätzt.

Natürliche Inhaltsstoffe der Mispel

Mispelfrüchte enthalten von Natur aus Gerbstoffe (Tannine), Polyphenole, Flavonoide, Pektin, organische Säuren und Carotinoide sowie Vitamin C und Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor und Eisen.

Besonders die natürlichen Gerbstoffe prägen den charakteristischen, leicht herben Geschmack der wilden Mispel.

Verzehrempfehlung: 2 × täglich 3 Teelöffel.

100 % wilde Mispeln · ohne Zuckerzusatz · ursprünglicher Fruchtgenuss

Nährwertangaben je 100 g:
Brennwert 175 kJ / 41 kcal
Fett 0 g - davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 10 g - davon Zucker 4,8 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,03 g

URALTE SPEZIALITÄT MAROS

aus Akazien Honig, Walnüssen, Brennnesselsamen, Sesam, Zitrone und viel Liebe

Maros ist eine uralte Spezialität aus Südserbien. Traditionell werden 2 Esslöffel Maros als Frühstück gegessen, um Kraft für die mühevolle Feldarbeit zu erhalten. Wenn Sie etwas Besonderes naschen wollen oder eine Beigabe zu Ziegenkäse oder Griechischem Joghurt suchen, dann finden sie in Maros eine außergewöhnliche Alternative

- aus eigener Herstellung - ohne jegliche Zusatzstoffe - Rohkostqualität -handverarbeitet

Nährwertangaben je 100 g: 
Brennwert: 1992 kJ / 476 kcal
Fett: 24,05 g davon gesättigte Fettsäuren 2,60 g
Kohlenhydrate 57,80 g, davon Zucker 52 g
Eiweiß 7,05 g, Salz < 0,01 g

Sauerkirschen Mus – 95 % Fruchtanteil

Mit Flohsamenschalen · ohne Zuckerzusatz

Ohne Geliermittel · ohne zugesetztes Pektin · ohne Zitronensäure · ohne Wasserzusatz

Unsere Sauerkirschbäume tragen kleine, besonders aromatische Früchte mit einem intensiv fruchtig-säuerlichen Geschmack. Daraus entsteht unser Sauerkirschen Mus mit 95 % Fruchtanteil, schonend verarbeitet und ausschließlich mit Flohsamenschalen verfeinert.

Natürliche Inhaltsstoffe

Sauerkirschen enthalten von Natur aus Anthocyane, Polyphenole und weitere sekundäre Pflanzenstoffe. Außerdem kommen in den Früchten unter anderem Kalium, Vitamin C und verschiedene B-Vitamine vor. Sauerkirschen enthalten zudem von Natur aus geringe Mengen Melatonin.

Die enthaltenen Flohsamenschalen sind von Natur aus reich an Ballaststoffen und verleihen dem Mus seine angenehm sämige Konsistenz – ganz ohne klassische Geliermittel.

Bei der Herstellung wird das Mus auf maximal 60 °C erwärmt. So entsteht ein ursprüngliches Fruchtprodukt mit intensivem Sauerkirschgeschmack und natürlicher Konsistenz.

Zutaten: 95 % Sauerkirschen, 5 % Flohsamenschalen

Nährwerte je 100 g:
Brennwert: 326 kJ / 77 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 18 g
davon Zucker: 14 g
Eiweiß: 0,6 g
Salz: 0,15 g

95 % Sauerkirschen · 5 % Flohsamenschalen · ohne Zuckerzusatz · ohne Wasserzusatz · ohne Geliermittel · ohne Zitronensäure

Schwarze Maulbeeren Mus – 100 % wilde Früchte

Intensiv fruchtig und natürlich

Unser Schwarze Maulbeeren Mus wird aus 100 % wilden Schwarzen Maulbeeren (Morus nigra) hergestellt – ohne Zuckerzusatz und aus eigener Herstellung.

Die dunkelvioletten Früchte enthalten von Natur aus Anthocyane, Polyphenole, Flavonoide und weitere Pflanzenstoffe. Außerdem finden sich darin unter anderem Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Phosphor sowie Vitamin C und verschiedene B-Vitamine. Auch Resveratrol wurde in Schwarzen Maulbeeren nachgewiesen.

Pur genießen oder im Müsli, Porridge, Kokos- oder Mandeljoghurt verwenden.

Kurpaket

5 Gläser – 2 × täglich 3 Teelöffel nach persönlichem Geschmack.

100 % wilde Schwarze Maulbeeren – ohne Zuckerzusatz – voller ursprünglicher Fruchtigkeit.

Schwarzer Johannisbeere Muttersaft – 500 ml

Reiner Direktsaft aus schwarzen Johannisbeeren

Unser Schwarzer Johannisbeere Muttersaft wird aus frischen schwarzen Johannisbeeren direkt gepresst und schonend kurzzeiterhitzt. Nicht aus Konzentrat, ohne Zuckerzusatz und ohne Wasserzusatz.

Für 500 ml Saft werden etwa 1,1 kg schwarze Johannisbeeren verarbeitet.

Schwarze Johannisbeeren enthalten von Natur aus Vitamin C, Kalium, Eisen, Anthocyane, Polyphenole und weitere sekundäre Pflanzenstoffe.

Der Saft schmeckt intensiv fruchtig und angenehm säuerlich – ganz natürlich wie die schwarze Johannisbeere. Pur genießen oder mit Wasser verdünnen.

15-Tage-Kurpaket

3 Flaschen à 500 ml
Verzehrempfehlung: 3 × täglich 50 ml
3 Flaschen je 16,00 €

100 % Schwarze Johannisbeere – pur, intensiv und natürlich.

Schwarze Walnüsse in Akazienhonig – eine Spezialität aus Südserbien

Am Anfang stehen junge, noch grüne Walnüsse. Sie werden fermentiert und entwickeln innerhalb von etwa sechs Wochen ihre charakteristische dunkle bis schwarze Farbe. Die ganzen fermentierten Walnüsse werden anschließend mit Akazienhonig aus Südserbien kombiniert.

So entsteht ein ungewöhnliches Zusammenspiel aus kräftig-herbem Walnussgeschmack und der Süße des Honigs. Die Walnüsse bleiben als ganze Stücke im Glas erhalten.

Genusstipp: Die Walnüsse dünn aufschneiden und zu Käse, Joghurt oder Desserts servieren. Die Flüssigkeit eignet sich zum sparsamen Verfeinern.

Zutaten: fermentierte junge grüne WALNÜSSE, Akazienhonig aus Südserbien.

Nährwerte je 100 g: 
Energie 959 kJ / 226 kcal
Fett 0,17 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 54,56 g davon Zucker 42,89 g
Eiweiß 1,48 g 
Salz < 0,01 g.

Inhalt: 215 g

Hergestellt in: Südserbien

Violette Flamme – Salat mit Aroniabeeren, Karotten und Chili - 350 g

Fruchtig-herb, würzig und mit feiner Schärfe. 

Die Aroniabeeren geben unserem „Violette Flamme“-Salat seine dunkle Farbe und eine besondere geschmackliche Tiefe. Ihre herbe Fruchtnote trifft auf die milde Süße von Karotten alter Sorte. Wildapfelessig bringt frische Säure hinzu, Knoblauch sorgt für Würze und Chili setzt einen feurigen Akzent.

Die Zutaten werden leicht in Wildapfelessig gekocht. Die Karotten bleiben dabei als Stücke sichtbar – so ist „Violette Flamme“ ein Salat mit Struktur. Er passt als Beilage zu herzhaften Gerichten, auf eine Vorspeisenplatte oder als kleiner Snack.

Was steckt in Aroniabeeren? Frische Aroniabeeren enthalten von Natur aus Polyphenole, darunter Anthocyane, Proanthocyanidine und Phenolsäuren. Auch Vitamin C und Kalium kommen in frischen Beeren vor. Die Mengen dieser Stoffe im fertigen Salat wurden nicht bestimmt.

Zutaten: Karotten alter Sorte, Aroniabeeren, Knoblauch, Chili und Wildapfelessig.

Nährwerte je 100 g: Brennwert 212,18 kJ / 50,55 kcal; Fett 2,11 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,52 g; Kohlenhydrate 7,21 g, davon Zucker 3,64 g; Eiweiß 0,68 g; Salz 1,99 g.