Hofladen Gesund Genießen · Wolfring

ÜBER UNS NEU

Entdecken Sie im Hofladen Gesund Genießen in Wolfring lebendige Lebensmittel mit Charakter: wilde Früchte aus Südserbien, alte Obst- und Gemüsesorten und handwerklich hergestellte Spezialitäten. Viele unserer Produkte kommen ohne Zuckerzusatz und künstliche Zusätze aus.

Unsere Geschichte

Die Kraft der Natur und der Naturgeister im Glas

Wir sind Jelena und Ludwig Bauer. Seit 2014 laden wir Sie ein, die hausgemachten Spezialitäten aus Jelenas Heimat Serbien kennenzulernen. In jedem Glas verbinden sich Familientradition, Handarbeit und der unverfälschte Geschmack der Sonne Südserbiens.

Unsere Früchte und Pflanzen stammen aus Wildsammlung, aus kleinen landwirtschaftlichen Flächen und aus alten Obst- und Gemüsesorten. Mit Sorgfalt entstehen daraus Wildfruchtmuse, Muttersäfte, Apfelessig, fermentierte Getränke, Heilelixiere und serbische Spezialitäten. Wir verarbeiten möglichst ursprünglich und verwenden nur wenige, sorgfältig ausgewählte Zutaten.

Ein Teil unserer Spezialitäten wird nach überlieferten Rezepturen auf einem alten Holzherd zubereitet. Ihr Duft und Geschmack wecken Erinnerungen an Kindheit, Heimat und die Küche unserer Familien.

Natürlich. Ursprünglich. Mit Liebe hergestellt.

Die Menschen und der Ort