Goldener Schnitt Fermentiertes Lebensmittel Roh - Φ—FI—Göttliche Proportion

Elixier entwickelt von Jelena Bauer

ANWENDUNG: auch als Kur 1 x 30 ml am Tag in 300 ml lauwarmem Wasser gelöst, auf nüchternen Magen 30 min vor dem Essen austrinken. Bei empfindlichem Magen 2 Stunden nach dem Essen. Nach öffnen im Kühlschrank lagern.

Unterstützt eine normale Magenfunktion und Magensäure.

Propolis kann Allergien auslösen. Bei bekannter Bienenprodukt-Allergie nicht verwenden.

Zutaten : Fermentiertes hexagonales Obst-Wasser, fermentiertes Propolis, echter Akazien Honig, Wild-Kräuter Mischung, FI-φ und viel Liebe.

*Hexagonales Wasser ist belebtes Ur-Wasser mit natürliche Struktur, physikalisch Stabil und energetisiertes. Hexagonales Wasser bewegt sich leicht durch die zelluläre Matrix des Körpers und unterstützt die Nährstoffaufnahme und Abfallbeseitigung.

Kurpaket 3 Flaschen a' 330 ml - a'40 EUR = 120 EUR

Schwarze Walnüsse in Akazienhonig – eine Spezialität aus Südserbien

Am Anfang stehen junge, noch grüne Walnüsse. Sie werden fermentiert und entwickeln innerhalb von etwa sechs Wochen ihre charakteristische dunkle bis schwarze Farbe. Die ganzen fermentierten Walnüsse werden anschließend mit Akazienhonig aus Südserbien kombiniert.

So entsteht ein ungewöhnliches Zusammenspiel aus kräftig-herbem Walnussgeschmack und der Süße des Honigs. Die Walnüsse bleiben als ganze Stücke im Glas erhalten.

Genusstipp: Die Walnüsse dünn aufschneiden und zu Käse, Joghurt oder Desserts servieren. Die Flüssigkeit eignet sich zum sparsamen Verfeinern.

Zutaten: fermentierte junge grüne WALNÜSSE, Akazienhonig aus Südserbien.

Nährwerte je 100 g: 
Energie 959 kJ / 226 kcal
Fett 0,17 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 54,56 g davon Zucker 42,89 g
Eiweiß 1,48 g 
Salz < 0,01 g.

Inhalt: 215 g

Hergestellt in: Südserbien

Jelena’s Ajvar Salat mit Knoblauch & Apfelessig

Alte Paprikasorte Kurtovka aus Südserbien

Jelena’s Ajvar Salat wird aus 95 % sonnengereiften roten Paprika der alten Sorte Kurtovka hergestellt. Die Paprika wachsen im fruchtbaren Moravatal in Südserbien und werden im Familienbetrieb von Jelenas Eltern traditionell von Hand verarbeitet.

Im Gegensatz zu klassischem Ajvar-Mus bleiben die Paprikastücke erhalten. Knoblauch, Petersilie und Apfelessig verleihen dem Salat seinen würzig-fruchtigen Geschmack.

Für ein Glas werden ca. 2 kg frische Kurtovka-Paprika verarbeitet.

Ideal pur, als Salat oder Dip sowie als Beilage zu Käse, gegrilltem Fleisch, Kartoffeln, Reis oder Pasta.

Zutaten: 95 % rote Kurtovka-Paprika, Knoblauch, Petersilie, Apfelessig, Steinsalz, Sonnenblumenöl.

Traditionell handgefertigt in Südserbien.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g:
E: 292 kJ / 570 kcal
Kohlenhydrat 9 g
davon Zucker 3,6 g
Eiweiss 1,4 g
Salz 1,1 g
Fett 3,1 g

Ajvar Chilli, 215 g – mittelscharf
Die mittelscharfe Chilli-Variante von Jelena’s Paprikamus aus Kurtovka-Paprika. Als Brotaufstrich, Dip oder Beilage zu Reis und Pasta.

Jelena´s Ajvar mit Chilli
Diese serbische Spezialität besteht zu 95 % aus Paprika der alten Sorte Kurtovka. Jelenas Eltern produzieren dieses Paprikamus in ihrem Familienbetrieb in Südserbien. Von der Aussaat über die schonende Verarbeitung bis hin zum Abfüllen der Gläser – alle Arbeitsschritte werden in liebevoller Handarbeit ausgeführt.
Der fruchtbare Lößboden im südlichen Tal der Morava, Achtsamkeit und Nachhaltigkeit im Umgang mit dem Ackerboden und den Pflanzen sowie die jahrzehntelange Familien-tradition sind Voraussetzungen für das Gedeihen dieser sonnenverwöhnten Paprika.
PflanzenInfo: Eine Pflanze bringt ca. 700 – 800 g Früchte, die je nach Reifegrad zeitversetzt geerntet werden. Ungefähr ein Drittel der Ernte wird jeweils als Saatgut für das nächste Jahr einbehalten.
Jelanas Ajvar enthält 95 % rote Paprika. Außer Sonnenblumenöl, Steinsalz und wildem Oregano als Gewürz gibt es keinerlei Zusätze.
Verzehrempfehlung:
pur als Dip zu Käse, zu Blattsalaten, zur Avocado, als Beilagezu gegrilltem Fleisch, zu Nudeln, zu Kartoffeln oder Reis, als Aufstrich auf dem Pizzaboden, als Brotaufstrich

Zutaten: 95% rote Paprika aus Südserbien, Steinsalz, Sonnenblumenöl, wilder Oregano und viel Liebe

1 Glas enthält ca. 1 kg frische Paprika

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Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g:
E: 292 kJ / 570 kcal
Kohlenhydrat 9 g
davon Zucker 3,6 g
Eiweiss 1,4 g
Salz 1,1 g
Fett 3,1 g